數據表
图索斯
混酿
品牌:图索斯马尔贝克
系列:酒神
类型:干红
葡萄品种:赤霞珠,梅洛,马尔贝克
颜色:深红色
酒精度:14.5%
酸度:3.70,整体酸度:5.40g/l
残糖:2.10g/l
含量:750ml
包装:6瓶一箱
纸箱材料:纸板
原产国:阿根廷
地区:瓜塔拉利
出口国:法国,中国,美国,英国
陈酿:
在法国橡木桶中进行,中度烘烤,为期两年。为了保持葡萄的优良品质,我们尽量减少使用木材,所以酒桶是第三种用途。
酿造:
这款葡萄酒来自一个葡萄园,其特点是完全在“独立体系”中种植,这是为葡萄树的高酿酒学价值而选择的。这款葡萄酒由三种不同品种的葡萄酿制而成,在成熟时采摘(采摘和选择浆果都是手工完成的),并以赤霞珠、梅洛(5%)和马尔贝克(5%)为基础,产自我们在瓜塔拉里最好的地块。这种葡萄酒只有在葡萄酒质量允许的情况下才会酿造。
这个高海拔葡萄园(海拔1300米)的广泛温度范围保证了浆果的自然酸度。这种地理位置很自然地允许我们实践理性的农业尊重风土。
风土是沙质的,赤霞珠和梅乐的底土是钙质沉积物,马尔贝克(干河地块)的底土是岩石。这个葡萄园的产量不是很高,是每公顷40公担。
酿酒特性
酿酒过程包括长时间的冷发酵前阶段,10%的葡萄汁,控制发酵和发酵后阶段。所有的酿酒过程都是分开进行的,每天在一个2500升的不锈钢罐中泵两次以上。部分葡萄酒(赤霞珠,梅洛或马尔贝克)直接在第三次使用橡木桶,手工混合,经过4到5周的浸泡。苹果乳酸发酵发生在自然陈酿的橡木桶中。
另一个特别的特点是,没有化学品或酒石酸添加到葡萄酒中,所以葡萄酒的酸度是自然的。
通过所有这些精心挑选,从“派佛朗哥”葡萄的酿酒学价值,通过采摘和人工挑选成熟的葡萄,以保持每一种选定葡萄的主要香气的活力和强度,到酿酒过程,我们试图用我们的储备(混合)葡萄酒来表达瓜塔拉里风土的所有潜力。
奖牌
93分Vinosub 30, 2017年
93分,安德烈亚斯·拉尔森,2020年10月,2017年
94分,Descorchados指南2021年,millésime 2016
92分,安德里亚斯拉尔森,mai 2019, millésime 2016
2013年,Concours Sélections Mondiales des Vins Canada 2016年,金奖