CLASSIQUE

Marque: Raffy 333 ( merlot )

Ligne: Classic

Variété: Rouge

Couleur: rouge pourpre.

Type de raisin: Merlot

Alcool: 14,5 %.

Ph: 3,7   Acidité totale: 5,4 g/l

Sucre résiduel: 2,1 g/

Volume unitaire: 750ml

Format de vente: Pack

Type d’emballage: boîte ( 6 bouteilles X 750ml)

Unités par paquet: 6 bouteilles

Origine: ARGENTINE

Région : Gualtallary Valle de Uco , Mendoza

Appellation d’origine: Gualtallary IGP

Marchés vers lesquels il est exporté: France, Chine, Etats-Unis, Royaume-Uni et Canada.

Vignoble: «pied franc » préphyiloxérique

Ce vin provient d’un vignoble dont la particularité est d’avoir été planté entièrement en système «pied franc « (un choix fait par la haute valeur œnologique des vignes). Le vin est élaboré à partir de raisins Merlot récoltés et sélectionnés à la main à pleine maturité. Le vignoble est âgé de 10 ans, avec un sol sablo-limoneux, situé à 1 132 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Vinification

Une longue phase de préfermentation à froid est réalisée, suivie d’une saignée à 10%, d’une fermentation contrôlée et enfin d’une phase de post-fermentation. Toute l’élaboration se fait par remontage deux fois par jour dans une cuve en acier inoxydable de 2500 litres. Une partie des raisins est traitée directement en fûts de chêne de 3ème usage, avec assemblage manuel au cours d’une longue macération de 4 à 5 semaines. La fermentation malolactique se déroule naturellement pendant l’élevage en fûts.

Médailles et distinctions

• 90 pts, Andreas Larsson, Blindtasted.com jun 2019, année 2016
• Médaille d’or 93 Points – VinoSub30 octobre 2018, année 2015
• 92 pts Andreas Larsson, Blindtasted.com juillet 2017, année 2014