Loading...

TURSOS

BLEND

Linea: Dionisios

Variedad: tinto

Tipo de uva: Cabernet-sauvignon, Merlot, malbec

Color: Rojo violáceo

Alcohol: 14,5 %

PH/Acidez: Ph: 3,7 – Acidez total 5,4 g/l

Azúcar residual:  2,1 g/l

Volumen de la unidad: 750ml

Formato de venta: Pack

Material del estuche: Cartón

Tipo de envase: caja ( 6 botellas X 750ml)

Origen: ARGENTINA

Región:  Gualtallary Valle de Uco , Mendoza

Mercados a los que se exporta: Francia, UK y Canadá.

Crianza:

La misma se realiza en barricas de roble francés, tostado medio, durante dos años. Para preservar la fineza de las uvas  minimizamos el uso de madera por ello las barricas, son de tercer uso.

Elaboración:

Este vino proviene de un viñedo  cuya particularidad es haber sido plantado íntegramente en “sistema de pie franco” -elección  realizada  por el alto valor enológico de las viñas-. El vino  está elaborado con uvas  de tres variedades diferentes, cosechadas en plena madurez ( la vendimia y la selección de granos es realizada manualmente) y está compuesto de una base de cabernet-sauvignon ; merlot (5%) y malbec (5%) de nuestras mejores parcelas de Gualtallary.  Este vino solo se elabora únicamente  cuando la calidad de la añada lo permite.

La fuerte amplitud térmica  de este viñedo de altitud  (situado a 1300 m sobre el nivel del mar) garantiza la acidez natural de las bayas. Esta situación geográfica permite practicar naturalmente una agricultura razonada respetuosa del terroir.

El terruño es arenoso, sobre un subsuelo de sedimentos calcáreos en el caso del cabernet y del merlot y rocoso en el caso del malbec (parcela del rio seco). El rendimiento, poco elevado  del viñedo, es de 40 quintales por hectárea.

Características de la elaboración

Para su elaboración se realizan  largas fases pre fermentarías a frio, una sangría de 10%, una fermentaría controlada y después une fase post fermentaría. Toda la elaboración se hace separada con remontajes 2 veces al día en un tanque de acero inoxidable de 2500 litros. Una parte del vino (cabernet, merlot o malbec) es elaborada directamente en barricas de roble de 3er uso, con mezcla por pillaje manual durante una larga maceración de 4 a 5 semanas. La fermentación maloláctica se hace naturalmente durante la crianza en barricas.

Otra característica particular  consiste en no agregar al vino ningún producto químico ni acido tartárico por lo que  la acidez del mismo es natural.

Con todos estos cuidados que van  desde la elección de las plantas de “ pie franco”, por su a valor enológico, pasando por la cosecha y selección manual de los granos en plena madurez lo que preserva  la vivacidad  e intensidad de los aromas primarios de cada cepa seleccionada, hasta el proceso de elaboración, tratamos de expresar  con nuestro vino Reserva  (Blend) todo el potencial del terruño de Gualtallary.

Medallas y distinciones

  • 93pts Vinosub 30, año 2017
  • 93 pts, Andreas Larsson, oct.2020, año 2017
  • 94 pts, Descorchados Guía 2021, millésime 2016
  • 92 pts, Andreas Larsson, mai 2019, millésime 2016
  • Medalla gran Oro, Concours Sélections Mondiales des Vins Canada 2016, año 2013
UBICACIÓN
  • La Vencedora s/n – Gualltallary

  • Tupungato – Mendoza Argentina

CORREOS

VIÑEDO Y PRODUCCIÓN

OFICINA ARGENTINA

Patricias Mendocinas 617 Piso 6 OF.4
Ciudad Mendoza, ARGENTINA

NUESTRAS REDES

 TELÉFONOS

  • +33 658 906 444

  • +54 9 261 670 010